実家の両親から大量のスナップえんどうが届いたスナップえんどうは春野菜の中でも好きな野菜ランキング１位２位をあらそう今年一年分ぐらいのスナップえんどうをもらったかもしれない 色々な調理方法を試したが一番美味しかったのはスナップえんどうの肉巻き…
備忘録として、2021年の振り返りを記しておきたいと思います コロナもあり、前進したような進まなかったような、でも決して後退はしていないような１年を文章に起こして残しておきたいと思います 猫を迎え、過ごした一年 パーソナルトレーニングを開始、体脂…
あぁ、今日はどうしても料理をつくる気が起きない！毎日料理していたらそんな日もありますよね そんなときはお手軽ソース！手抜きをしましょう＾＾ 今日はガッキーこと新垣結衣さんがCMしているBistro Do（ビストロドゥ）の「鶏のブランソース」を使ってみま…
12月上旬に引越して、片付けなどバタバタしていたら今年ももうあと10日！ブログの更新もすっかりあいてしまった 都心から地方へ引越し、窓から見える景色が東京と異なりとてもまったりとしている人が多く自転車が大量に行き交う都心も苦手だったけど、まった…
栗ってとりあえずむいて冷凍保存しておくんだけど、結局冷凍庫に眠ったまま！みたいなことが多々ある大量の栗スイーツなんて食べられないし、栗ごはんの用途あるのか！？と思っていたところ、美味しそうなおかずレシピに出会ったので作ってみました 最後に栗…
秋もすっかり過ぎてしまい、今日から12月一年というのはあっという間ですね もう旬の時季ではないですが、ずっと食べたいと思っていた日暮里谷中銀座のスイーツ屋『和栗や』に整理券なしで入れたので、今回はその紹介をさせてください！ 普段は開店前（10時…
夜遅いけど、ちょっとヘルシーにガッツリ食べたい！なんて矛盾したことを思うことはありませんか？笑 我が家は夫が趣味でサッカーをやっており、試合時間によっては休日帰ってくる時間が22時以降になる場合もありますそんなとき夜遅いけど重たすぎない、けれ…
突然ですが私の地元、兵庫県北部山陰地方には素晴らしい特産品がたくさんあります中でも素晴らしいと思うのが「松葉ガニ」と「但馬牛」こんな二大贅沢品が特産品でいいのか・・・幼少期のころはその有り難さに全然気づいていませんでした 今回は11月6日に解…
スーパーで見つけたら、思わず買ってしまうものありませんか？私は「栃尾油揚げ」が大好きで、スーパーで見つけたらついつい買ってしまいます！ 栃尾油揚げの特徴はその大きさ、通常の油揚げの約３倍！大きくて分厚いので厚揚げと間違える人も多いそうです …
最近いただいたもので、とても美味しかったスイーツを紹介します！お取り寄せもできるので、ご自宅用・ギフトにもおすすめです。私は一口食べて美味しすぎて、早速友人へのギフトに贈りました（笑） 今回いただいたのはこちら↓ かわいいクマのBOXに入ってる…
どこで食べたかもう忘れてしまいましたが、初めて食べたとき衝撃を受けそれ以降大好きになったさつまいもの食べ方さつまいものオレンジジュース煮込み 不思議な組み合わせに「合うの？！」と思う方も多いかもしれませんが、意外と合うんです！ レシピという…
突然ですが「お赤飯」といって思い浮かぶのは、小豆が入っている真っ赤なお赤飯ではないでしょうか？ しかし、新潟県長岡市の郷土料理に「長岡赤飯」という赤くない赤飯が存在するんです！しょうゆ味の赤飯、別名「しょうゆおこわ」「しょうゆ赤飯」とも呼ば…
里芋っていもの中で苦手な存在もったりとした感じとか、ご飯のおかずになるのか！？みたいなところとか調理の仕方が下手くそだと土臭い匂いが残ってしまうところも苦手です それって私自身の調理の問題なのでは？！という気持ちがわき、ご飯に合う里芋レシピ…
先日、千疋屋の前を通ったときに「フルーツカレー」たるものを発見 京橋千疋屋｜高級果物・フルーツパーラー【創業1881年】 より引用 キウイやいちご、パイナップルと思われるものが乗っている・・・！インパクトが強い 食べてみたいと思ったものの、時間が…
実家から大量のさつまいもが届きました！ gohan-cattt.hatenablog.com ということで、さつまいもみそバターのレシピ（↑の記事）に続き今回はさつまいもでポテトサラダを作ってました！ 初めて作ってみたのですが、想像以上に美味しい！レシピというほどでは…
コロナ禍、バナナマンのせっかくグルメで話題になり、注文したものが忘れたころに届きました！ 今回注文したのは、2021年6月27日の回で放送された、佐賀市で有名な「レストラン白山文雅」のきのこカレー テレビでレポートしていたハナコが４時間煮込んだ「森…
先日、両親より「今年もたくさんのさつまいもが採れたよ！」と写真が送られてきました 両親二人でたくさんのさつまいもを収穫していました想像以上に多い・・・身内だけで食べるしかしてないのですが、いつもたくさんの野菜をつくっています（笑） 実家のさ…
今日から11月秋が深まってきました まだまだ冬にはなってほしくない！食欲の秋はまだ終わってないのだ！とばかりに次から次へと食べたいものが浮かびます食欲モンスターは暴走しています（笑） そんな秋に食べたくなる一つが”アップルパイ” アップルパイ好き…
季節は秋をすっ飛ばして冬到来！？のような寒さ秋は季節の中で一番好きなので正直もう少し楽しみたい・・・ そんな肌寒い季節がやってくると思い出す味、みなさんはありますか？私は一つに”せり鍋”があります この時期になるとスーパーでよく見かける東北産…
茶碗蒸しや親子丼の上に添える三つ葉スーパーでよく出回っている三つ葉は「糸三つ葉」という種類で、旬は11月〜2月です 三つ葉がスーパーで安く売っているとついつい買ってしまいますよね・・・（私だけ？） 購入しても茶碗蒸しやお吸い物に添える程度で、あ…
現在妊娠中で胃の調子が良いときのほうが少ないです安定期に入っても胃はムカムカするし、便秘気味 だからといって食べないというわけにもいかないし、できれば消化に良いものを食べたいと思って編み出したレシピを紹介します 寒い日には鍋もいいですが、た…
旬の食べもの「柿」を使っておつまみにも最適なマリネを作りました。柿の栄養素・おすすめの食べ合わせなどを紹介しています。
妊娠してから足がむくみやすいストレッチやウォーキングを心がけているけどそれでもむくみます むくみは水分や老廃物がうまく排出されないことが原因で起こりますまた、妊娠中は血液中の水分が３割程度増加するため、普段よりさらにむくみやすくなります・・…
口内炎ができましたとても痛いです 電動歯ブラシで口内炎を刺激してしまい、更に痛いです（阿呆）疲労が溜まってるのでしょうか・・・・ 口内炎が痛いからと言って、食べる量が減ってしまうとさらに栄養不足になってしまい完治に時間がかかりますなので、柔…
2021年10月3日 鮭のムニエル タルタルソース添 2021年10月4日 チャーシュー・明太子卵焼き 2021年10月5日 デニーズのビーフシチュー 2021年10月6日 おでん 2021年10月7日 餃子・きのこご飯 2021年10月3日 鮭のムニエル タルタルソース添 その他栗おこわ、豚…
大人になってからその尊さを知った食べ物それが栗 幼少期の頃、茹でて半分に切りスプーンですくって食べていたころは「食べづらいもの」ぐらいにしか思っていなかった 大人になってから、栗きんとんや渋皮煮の存在と美味しさを知り、一方でそのお値段の高さ…
先日、旦那の実家に約２年ぶりに帰省しましたその際にいただいたお義母さんの料理がどれも素敵で、本当に美味しい１泊２日を過ごせました今回は帰省中に食べたものについて紹介させてください スープカレー りんごマフィン 夜ごはん ミートソーススパゲティ …
突然だがラーメンが好きだ大学生に入るまでラーメン屋のラーメンを食べたことがなかった私の地元はド田舎でラーメン屋がないからだ食べるとしたら、餃子の王将のラーメンかインスタントラーメン（餃子の王将は実家から車で１時間の場所にある） 本格的なラー…
｜ 自分を阿呆だなあと思うことが本日起こりました悲しいそれはブログ最後に書くとして、その悲しい気持ちを紛らわせるために大学いもをつくりましたので簡単にご紹介！（！マークをつけて気持ちだけでもあげていきたい） 大学いも 食育 さつまいも知識 美肌…
先週末、母からLINEがきた「栗のお赤飯炊く予定だからできたら送るね」 お赤飯に栗が入ってる組合せ、私の大好物である私は母に感謝を伝え、お赤飯が届くのを楽しみに待った 先週一週間ほど食事をする気が起きなかったたま〜にやってくる、そんなサイクルい…
