お義母さんの料理は敵わない！｜魔法の手でつくる料理たち
先日、旦那の実家に約２年ぶりに帰省しました
その際にいただいたお義母さんの料理がどれも素敵で、本当に美味しい１泊２日を過ごせました
今回は帰省中に食べたものについて紹介させてください
スープカレー
実家へ到着した日のランチ
こちらはお義父さんが作ってくれました
一つ一つ丁寧に盛り付けられていて、色鮮やかな配色
ルーは市販のものを使ってるとのことですが、スパイスを追加していてとても美味しかったです
りんごマフィン
ランチ後、お義母さんが「ささっとつくる」と言って出てきたマフィンがこちら
中にはりんごの甘煮が入っていて、上には「クランブル」というサクサクしたものが乗っていました
ささっと作ったものとは思えないぐらい美味しかったです
生地もふわふわして軽く、ランチ後でもペロッと食べれちゃう
”お菓子は買ったほうが（断然）美味しい”という常識がいつも覆されるお義母さんのお菓子
魔法の手かな？って思ってしまう
お土産で持っていった、enharbのハーブティーとともにいただきました
ここのハーブティーは高いだけあってとても美味しいです
自分用にはなかなか買えないのでプレゼントして、おこぼれいただいちゃいました＾＾
美味しいマフィンとハーブティーでカフェ気分を味わえました
夜ごはん
そして夜ごはん
ぜんまいの煮物・肉豆腐・お刺身・生ハム・長岡赤飯と柿のサラダなど盛りだくさん
どれも美味しくてあっという間に食べてしまいました
あればある分だけ食べれてしまうので、この二日間の体重増加は言わずもがな（笑）
人が作ってくれたご飯ってなんて美味しいんでしょう！
長岡赤飯は、新潟県長岡の郷土料理
赤飯というのに赤くなく、「しょうゆ赤飯」と言われています
今回は枝豆で作ってくれました
お義母さんは新潟出身で、そこの文化を受け継いでいくために、郷土料理をよく作ってくれます
ぜんまいの煮物も新潟の郷土料理です
私ももっと郷土料理を作っていきたい、と思いました
まずはこの長岡赤飯からお家でリベンジしてみます＾＾
ミートソーススパゲティ
２日目のランチ
お手製のミートソースにはきのこも入っていて食感が美味しかった
チーズを添えていただきました
サラダのれんこんの揚げ焼き？はいつも出てきますが美味しくて大好物です
二日間を通して体重は２キロぐらい増加しましたが（笑）美味しい日々だったなぁ！
お義母さんの料理には本当にかなわない
家庭の味が守られつつ、目新しい料理がいつも出てきます
こんなご飯で育った旦那はなんて幸せものなんでしょう！
まだまだお義母さんの魔法の手には追いつきませんが、私も家庭の味をどんどん作っていきたいと改めて思ったのでした
