もう数ヶ月前になりますが、上野恩賜物公園にある「韻松亭」で結婚記念日のお祝いを兼ねて夫とランチをしました www.innsyoutei.jp このお店は豆腐メインの精進料理という感じなんですが私自身はビーガンでもないですし、お野菜だけのコース料理で満足できる…

私のとりとめのない自炊生活の日々これまでの記録はこちら gohan-cattt.hatenablog.com 2021年9月18日 ポークピカタ 2021年9月21日 芋煮 2021年9月22日 ロイヤルホスト風ビーフジャワカレー 2021年9月23日 栗ごはん 2021年9月25日 秋刀魚 最近のおやつ おは…

今日はきのこを食べる！食べまくるぞ〜！と意気込んでいた日につくった料理を２品（きのこのトマトクリーム煮・チーズリゾット）を紹介します 秋といえば「きのこ」を連想される方も大野ではないでしょうかきのこって年中ほぼ同じ価格でスーパーで売られてい…

土井さんの本『一汁一菜でよいという提案』に続き、『くらしのための料理学』という本を手にとってみた くらしのための料理学 NHK出版 学びのきほん 作者:土井 善晴 NHK出版 Amazon 内容は『一汁一菜でよいという提案』と被っている部分もあるが、この本は「…

１年の季節の中で毎年時間がたりないと思うのが”秋”秋は食欲の秋と言われていますが、食べたい食材が終わらない！とめどめない！そう言ってる間に秋が終わっちゃう毎年、秋がたりないと思いながら日々を過ごしております 本日は秋が始まって数週間に食べたも…

芋煮との出会い 芋煮をつくる 芋煮の歴史 山形県の芋煮 宮城県仙台の芋煮 食育 里芋の知識 里芋の食べ方 芋煮との出会い みなさん、芋煮ってご存知でしょうか？私は５年前ぐらいに知って、その存在にびっくりしました具材としては豚汁の具に里芋を入れたぐら…

ひたすら自炊の記録 2021/9/11〜9/17#03はこちら↓ gohan-cattt.hatenablog.com 2021年9月11日 スパイスカレー 2021年9月12日 はらこ飯 2021年9月13日 卵かけごはん 2021年9月14日 麻婆茄子 2021年9月17日 すき焼き 外食 カツ煮 おやつ さつまいもの蒸したも…

先週、実家から新米が届いた ツヤッツヤのコシヒカリ両親が汗水たらし、時間をかけて育てた新米 稲刈り後の風景 普段は健康の観点より玄米を食べていますが、やっぱり白米って美味しいですね！炊きたての新米はまさにフォトジェニック 当たり前ですが時間の…

コロナ禍によるリモートワークで家での食事・自炊の頻度があがった今、5年前に発売された土井善晴さんの「一汁一菜でよいという提案」を手にとってみた 一汁一菜でよいという提案 作者:土井 善晴 グラフィック社 Amazon 存在自体は知っていたが、料理が苦手…

突然だがおばあちゃんは料理が得意だった 両親は共働きで育休がない時代だったので、母親は産後すぐ復職し、おばあちゃんが私を育ててくれたそれもあってか私はおばあちゃんっ子で大好きだった 実家でのごはん おばあちゃんは料理が得意で、それ以外にも手芸…

皿が割れた 皿は割れるものだと前々から思っていたが、割れてしまった割れる時って大体自分のうっかりが多いその「うっかり」も相まって不甲斐なさと悲しい気持ちに襲われた 皿は割れるもの（消耗品）だと思ってるので、普段からそんな高価な皿は購入してな…

ひたすら自炊の記録 #03#02はこちら↓ gohan-cattt.hatenablog.com 2021年9月4日 たこ焼き 2021年9月5日 ゆず醤油鍋 2021年9月6日 豚汁 2021年9月7日 塩鮭 2021年9月8日 手作りピザ 2021年9月9日 根菜煮・ささみのパン粉焼き 2021年9月4日 たこ焼き 無償にた…

毎年恒例「はらこ飯」 はらこ飯 材料（２人分） レシピ はらこ飯の歴史 食育 はらこ飯知識 食べるなら、天然鮭を イクラはプリン体が少ない食べ物 毎年恒例「はらこ飯」 ４年前から毎年続けていることがあるそれは仙台の郷土料理「はらこ飯」を食べること 「…

お菓子作りというのは深夜に作りだしたくなるものだ平日23時にかぼちゃを蒸し始める 今回はかぼちゃプリン栗原はるみさんのレシピを使いました かぼちゃ…（正味）400g、牛乳…1カップ、きび砂糖…48g、卵黄…3個分、生クリーム…1カップ ※シナモンパウダー、しょ…

夫がピザを食べたいと言うので 生地作りに悪戦苦闘、彩り野菜をそえたて 食育 ピザ知識 トマト モッツァレラチーズ ピザを食べるときは 夫がピザを食べたいと言うので 昨日は夫の会社のリモート飲み会があったリモートでも飲み会となると私としては特別感あ…

振り向けば秋 かぼちゃグラタン 地元の名物 二十世紀梨 ぶどう 豚汁 ミスタードーナツ さつまいもド 振り向けば秋 あっという間に秋が来てしまった夏らしいこと何もしてないゾ！SNSを見ていると、夏らしいことをしている人（海行ったり、キャンプしたり）も…

何を目指しているのか？ 結果、飽きた ゆるい低脂質・低糖質のすすめ カレーが食べたくなったらスープカレー/スパイスカレー 牛乳は進んで無脂肪・低脂肪牛乳 パスタを食べるとは蒟蒻効果パスタ 一週間に何回か魚を取り入れる 結局、食べたければ運動の頻度…

奥底で眠っていたマフィン型を取り出す週末 土曜日のバナナマフィン 日曜日のバナナマフィン お菓子作りは失敗もする 奥底で眠っていたマフィン型を取り出す週末 数年前に購入したまま一度も使ったことがなかったマフィン型をおもむろに出し、マフィンを焼く…

ひたすら自炊の記録#02#01はこちら↓ gohan-cattt.hatenablog.com 2021年8月25日 居酒屋風夜ごはん 2021年8月28日 ランチ オムライス 2021年8月29日 シチュー 2021年8月30日 コロッケ 2021年9月1日 ホッケ・じゃぶ煮 2021年9月2日 かぼちゃグラタン 急に寒く…

つわりが酷い時期の私（笑） 安定期後も安定しなかった妊娠5ヶ月間 子どもができると見える世界が変わってくる 諦めることと諦めたくないこと 人生は短いようで長く、長いようで短い 安定期後も安定しなかった妊娠5ヶ月間 妊娠6ヶ月目に突入した月日の経過は…

実家の前から見える景色 帰れない実家 実家に帰りたいのは「母の手料理が食べたい」から 郷土料理をつくり、母想う あと何回親に会えるのだろう 帰れない実家 コロナの影響で実家に帰れていない「ド」がつく田舎が実家の私は、東京から帰れるわけがない 本当…

こんにちは管理人のささかまです。下記、「プライバシーポリシー」に関して記載致しましたので、ご一読願います。 当サイトに掲載されている広告について 当サイトが使用しているアクセス解析ツールについて 当サイトへのコメントについて 免責事項 プライバ…

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