夜遅いけど、ちょっとヘルシーにガッツリ食べたい！なんて矛盾したことを思うことはありませんか？笑 我が家は夫が趣味でサッカーをやっており、試合時間によっては休日帰ってくる時間が22時以降になる場合もありますそんなとき夜遅いけど重たすぎない、けれ…

突然ですが私の地元、兵庫県北部山陰地方には素晴らしい特産品がたくさんあります中でも素晴らしいと思うのが「松葉ガニ」と「但馬牛」こんな二大贅沢品が特産品でいいのか・・・幼少期のころはその有り難さに全然気づいていませんでした 今回は11月6日に解…

スーパーで見つけたら、思わず買ってしまうものありませんか？私は「栃尾油揚げ」が大好きで、スーパーで見つけたらついつい買ってしまいます！ 栃尾油揚げの特徴はその大きさ、通常の油揚げの約３倍！大きくて分厚いので厚揚げと間違える人も多いそうです …

最近いただいたもので、とても美味しかったスイーツを紹介します！お取り寄せもできるので、ご自宅用・ギフトにもおすすめです。私は一口食べて美味しすぎて、早速友人へのギフトに贈りました（笑） 今回いただいたのはこちら↓ かわいいクマのBOXに入ってる…

突然ですが「お赤飯」といって思い浮かぶのは、小豆が入っている真っ赤なお赤飯ではないでしょうか？ しかし、新潟県長岡市の郷土料理に「長岡赤飯」という赤くない赤飯が存在するんです！しょうゆ味の赤飯、別名「しょうゆおこわ」「しょうゆ赤飯」とも呼ば…

実家から大量のさつまいもが届きました！ gohan-cattt.hatenablog.com ということで、さつまいもみそバターのレシピ（↑の記事）に続き今回はさつまいもでポテトサラダを作ってました！ 初めて作ってみたのですが、想像以上に美味しい！レシピというほどでは…

先日、両親より「今年もたくさんのさつまいもが採れたよ！」と写真が送られてきました 両親二人でたくさんのさつまいもを収穫していました想像以上に多い・・・身内だけで食べるしかしてないのですが、いつもたくさんの野菜をつくっています（笑） 実家のさ…

今日から11月秋が深まってきました まだまだ冬にはなってほしくない！食欲の秋はまだ終わってないのだ！とばかりに次から次へと食べたいものが浮かびます食欲モンスターは暴走しています（笑） そんな秋に食べたくなる一つが”アップルパイ” アップルパイ好き…

季節は秋をすっ飛ばして冬到来！？のような寒さ秋は季節の中で一番好きなので正直もう少し楽しみたい・・・ そんな肌寒い季節がやってくると思い出す味、みなさんはありますか？私は一つに”せり鍋”があります この時期になるとスーパーでよく見かける東北産…

大人になってからその尊さを知った食べ物それが栗 幼少期の頃、茹でて半分に切りスプーンですくって食べていたころは「食べづらいもの」ぐらいにしか思っていなかった 大人になってから、栗きんとんや渋皮煮の存在と美味しさを知り、一方でそのお値段の高さ…

先日、旦那の実家に約２年ぶりに帰省しましたその際にいただいたお義母さんの料理がどれも素敵で、本当に美味しい１泊２日を過ごせました今回は帰省中に食べたものについて紹介させてください スープカレー りんごマフィン 夜ごはん ミートソーススパゲティ …

先週末、母からLINEがきた「栗のお赤飯炊く予定だからできたら送るね」 お赤飯に栗が入ってる組合せ、私の大好物である私は母に感謝を伝え、お赤飯が届くのを楽しみに待った 先週一週間ほど食事をする気が起きなかったたま〜にやってくる、そんなサイクルい…

もう数ヶ月前になりますが、上野恩賜物公園にある「韻松亭」で結婚記念日のお祝いを兼ねて夫とランチをしました www.innsyoutei.jp このお店は豆腐メインの精進料理という感じなんですが私自身はビーガンでもないですし、お野菜だけのコース料理で満足できる…

１年の季節の中で毎年時間がたりないと思うのが”秋”秋は食欲の秋と言われていますが、食べたい食材が終わらない！とめどめない！そう言ってる間に秋が終わっちゃう毎年、秋がたりないと思いながら日々を過ごしております 本日は秋が始まって数週間に食べたも…

皿が割れた 皿は割れるものだと前々から思っていたが、割れてしまった割れる時って大体自分のうっかりが多いその「うっかり」も相まって不甲斐なさと悲しい気持ちに襲われた 皿は割れるもの（消耗品）だと思ってるので、普段からそんな高価な皿は購入してな…

毎年恒例「はらこ飯」 はらこ飯 材料（２人分） レシピ はらこ飯の歴史 食育 はらこ飯知識 食べるなら、天然鮭を イクラはプリン体が少ない食べ物 毎年恒例「はらこ飯」 ４年前から毎年続けていることがあるそれは仙台の郷土料理「はらこ飯」を食べること 「…

振り向けば秋 かぼちゃグラタン 地元の名物 二十世紀梨 ぶどう 豚汁 ミスタードーナツ さつまいもド 振り向けば秋 あっという間に秋が来てしまった夏らしいこと何もしてないゾ！SNSを見ていると、夏らしいことをしている人（海行ったり、キャンプしたり）も…

生きてる心地がしない日々 カロリーをほおばる 矛盾した生き物、食育の勉強をする 生きてる心地がしない日々 ここ数日間、病院の診断結果が待ち遠しくてなんだか生きてる心地がしなかった結果は一旦は問題ないとのことでしたが、結果を聞くまでは浅い睡眠が…

お取り寄せでバンバンご自愛 大好きなお取り寄せその１：５５１蓬莱の豚まん 大好きなお取り寄せその２：ダニエルのカヌレ 賞味期限５日間 自分の機嫌は自分で取りたい お取り寄せでバンバンご自愛 コロナ禍でお祭りにもいけない（そもそもない）、花火もで…

8/19の夜ごはん 見た目と裏腹の美味しさ、しそ巻き あおさのりたれ 8/19の夜ごはん ・とうもろこし入りつくね・きゅうりの塩漬け・トマト・オクラとちくわのごま和えサラダ・かぼちゃの冷製スープ・しそ巻き 見た目と裏腹の美味しさ、しそ巻き 写真の右に写…